НОВИНКА в технологии кормления телят ,КРС

Высокоэффективные ферментированные корма для телят и КРС

Одним из наиболее благоприятных кормов для телят и крупного рогатого скота (КРС) являются увлажненные ферментированные корма из смеси зерновых, которые готовят кормоагрегаты серии АКГСМ «Мрия». Именно ферментированные корма обеспечивают у животных активность рубца и высокую конверсию корма. Они вытесняют условно патогенную микрофлору заболеваний, быстро возобновляют производительность и нормальную активность пищеварительного тракта поголовья.

В отличие от простых кормов ферментированные корма не только стимулируют, но и существенно улучшают использование клетчатки и органического фосфора за счет высоких ферментативных свойств бактерий, кроме того, синтезируют органические кислоты и витамины, которые способствуют увеличению мясной и молочной производительности при лучшей конверсии корма.

За счет специальной конструкции кормоагрегатов серии АКГСМ «Мрия» выходят обогащенные ферментированные корма строго фиксированной фракции, размером 0.8-2.0мм, которые являются наиболее благоприятной фракцией для усвоения пищеварительной системой животных.

Ферментированные корма имеют высокий уровень обогащенной обменной энергии и увеличивают в теле животных содержание азота на 30%, кальция на 12%, фосфора на 6.4%, магния на 4%, что обеспечило увеличение переваримости сырого протеина на 12.3%, сырой клетчатки на 14.4%, увеличило усвояемость корма и уменьшило выход гноя на 20-25%, чем при кормлении сухим кормом, значительно увеличило среднесуточные приросты живой массы животных, улучшило их состояние здоровья.

По выводам Херсонского государственного аграрного университета, по данным исследований, которые проводились в племзаводе ПОК «Звезда», Белозерского района, Херсонской области, среднесуточные приросты живой массы (ж.м.) бычков на откорме составили 950-1050г, что превысило показатели против контрольных групп на 16.5% . При этом экономия кормов составила 12.0%, а дополнительный экономический эффект на 1 голову в день составил 12.5грн.

В процессе приготовления ферментированного корма в агрегате АКГСМ «Мрия», ферменты, которые находятся в зерновой смеси выступают в качестве катализатора процесса распада корма на аминокислоты. При этом доля крахмала в зерновых компонентах превращается в глюкозу, а потом у 2 моля лактата (соль молочной кислоты).

Ферментированный корм отличается повышенным уровнем молочной кислоты и низким уровнем рН. Таким образом, корм консервируется естественным способом, как и при производстве силоса, а это значит, что для переваривания такого корма животные тратят меньше энергии, повышается усвояемость корма . Кроме того, за счет низкого уровня рН существенно снижается концентрация микробов в корме, а значит и заболеваемость животных.

Очень хорошие результаты получены и при добавлении 30% ферментированной гомогенной кормовой суспензии (г.к. с.) к основному грубому корму при откорме КРС, что увеличило ж.м. бычков на откорме на 17-20%. При кормлении КРС — увеличены надои молока до 20%, жирность молока — до 18%. Особенно заметны позитивные результаты с добавкой г.к. с. в осенне-зимний и весенний периоды.

Откорм телят
(усредненный среднесуточный прирост 750-800г/сутки).

Рекомендованные рационы для бычков

1-й вариант

  • Грубые корма -до 30%;
  • концентрированные корма, переработанные в ферментированную г.к.с -до 50%.;
  • молочные и другие корма- до 20%.

2-й вариант

  • Грубые корма -до 40%;
  • концентрированные корма, переработанные в ферментированную г.к. с. -до 35%;
  • молочные и другие корма -до 25%.

Можно подкармливать телят ферментированной г.к.с. на обезжиренном молоке с 7 — дневного возраста.

Суточный прирост телят можно получить 1200-1400г. У животных, которые имеют генетический потенциал высокой энергии роста (порода шарале, отдельные линии симентальной породы), если включить в основной корм ферментированную гомогенную суспензию из смеси зерновых или комбикормов в соотношении 1:3, то есть на 1 кг зерносмеси или комбикорма 3 литра воды.

Подбор зерносмеси или комбикормов по энергетической ценности, по возрастным группам и весу животных выполняет специалист зоотехник.

Рекомендованная потребность телят в сухом веществе и готовой ферментированной гомогенной суспензии из смеси зерновых или комбикормов на 100кг ж.м. в сутки (табл.№1)

Возраст, месяцев123456
1.сухого вещества1,92,12,32,52,62,6
2.Ферментованная г.к.с.5,76,36,97,57,87,8
3.концентрация ЭКЕ в 1кг сухих кормов2,11,61,31,00,930,85
4.Обменной энергии ,МДж211613109,38,5
* Далее по расчету специалистом-зоотехником по энергетической ценности

ЭКЕ — энергетическая кормовая единица, 1ЭКЕ=10МДж обменной энергии.

Примечание: При выращивании и откорме молодняка телят старше 6 месяцев, на 100кг ж.м. необходимо от 2.3 до 2.7кг сухого корма, переработанного в жидкую г.к.с., что составит 7-8кг ферментованой г.к.с. при соотношении зерна к воде 1:3.

В готовый жидкий корм (г.к.с.) возможны добавки соевого молока, травяной муки, разных премиксов, витамин и др. жидких и порошкообразных веществ.

При составлении рационов кормов по обменной энергии, на усмотрение специалиста-зоотехника, с целью повышения энергетической ценности кормов, рекомендуется в готовую ферментированную гомогенную суспензию добавка измельченных корнеплодов, сенажных и др. видов корма.

При приготовлении кормов для телят и КРС ферментированной гомогенной кормовой суспензии из смеси зерновых или комбикормов а агрегатах серии АКГСМ «Мрия»,с целью получения большей фракции измельчения 0.8-2.0мм необходимо увеличить зазор между жерновами до 1.5мм. (См. инструкцию). Щуп для регулировки зазора 1.5мм находится в ЗИП при агрегате. В зерновой бункер (только кормоагрегаты АКГСМ-01А,05М), в отверстие выхода зерна в гидромельницу, з целью уменьшения нагрузки на электродвигатель, вставляется втулка (См. Инструкцию 01А, 05М) Дальнейшее приготовление г.к.с. производится по инструкции.

Все другие процессы сборки, пуска агрегата, работы агрегата, соблюдения охраны труда, неисправности и др. разделы аналогичны, как для приготовления кормов для свиней, для телят, КРС и др. животных.

Висновок ІНСТИТУТА ТВАРИННИЦТВА СТЕПОВИХ РАЙОНІВ ім. М.Ф. ІВАНОВА «АСКАНІЯ НОВА»

Національного наукового селекційно-генетичного центру з вівчарства та тваринництва УААН

ВИСНОВОК:

про відповідність вимоги діючим нормативам України кормів приготовлених в кормоприготувальному агрегаті серії АКГСМ-01 «Мрія» та готовність агрегату до роботи.

Розробник: Науково-Виробничий Упроваджувальний Центр Академії Інженерних Наук України ВАТ «ПМЗ».

Назва розробки: Кормоприготувальний агрегат «Мрія» серії АКГСМ-01 з млином здрібнювання зернових у водяному середовищі.

Призначення розробки: Готування кормових сумішей із зернових з метою підвищення приросту ваги тварин.

Спосіб готування кормів: Процес готування кормів в агрегаті відбувається у водяному середовищі де за рахунок спеціального обладнання агрегату «Мрія» створюється розрив біологічної клітини зернових, що забезпечує виготовлення кормової суспензії зі зростаючою в’язкістю кормових сумішей з одночасним підвищенням температури до 40-45с С

Проведені експерименти та випробування:

  • Дослідне підприємство «Агрофірма Шахтар». м.Донецьк; група 4-5 МІСЯЦІВ «Відкорм».
  • Дослідне господарство радгосп ‘Каховський». Каховського району. Херсонської обл. група 2-3 місяці «Відкорм»

Умови експерименту: Експеримент проведено між двома групами «Відкорм», з однаковим поголів’ям, при однакових умовах утримання . однаковому кормовому та ваговому раціоні. Експериментальну групу годували кормом, виготовленим в агрегаті «Мрія».

Результати експерименту: Середньодобовий приріст ваги експериментальних груп, у порівнянні з контрольною групою тварин, збільшився на 25-30%.

ВИСНОВОК:

  1. Кормоприготувальний агрегат «Мрія» пройшов випробування в повному обсязі і відповідає діючим нормативам корм о при готування в Україні.
  2. Кормоприготувальний агрегат «Мрія» рекомендовано до серійного випуску у промисловості для сільського господарства в галузі тваринництва.
  3. Корми із зернових, вироблені на кормоагрегаті «Мрія», пройшли апробацію та рекомендовані сільським і фермерським, господарствам на терирорії України й інших держав.

Директор
Інституту тваринництва Л.О. Омельченко

Лист ІНСТИТУТА СВИНАРСТВА ім. О.В.Квасницького, Української академії наук

10.09.2005г. №41/397
Научно-производственный
внедренческий Центр
Академии Инженерных Наук Украины
СОЛЯНИКУ Н.Б.

На Ваш №47/41 от 22.04.2005г. «О разъяснении процессов, происходящих при приготовлении гомогенных кормов из смеси зерновых в кормоагрегатах серии АКГСМ «Мрия» сообщаем:

— На основании исследований по Договору №27 от 12.11.2004г. с Институтом свиноводства им. Квасницкого, г.Полтава, совместно с институтом «Landsudvalget fom Svine», Дания были изучены конструктивные данные кормоагрегатов серии АКГСМ «Мрия», изучен биологический состав кормов ,по их энергетической ценности, производимых данными агрегатами. Специалисты институтов пришли к выводу, что измельчение смеси зерновых или концкормов в кормоагрегатах происходит без доступа воздуха в гидромельнице, при давлении 4-5 бар и 1500 об/мин подвижных жерновов, где часть крахмала зерновых составляющих превращается в глюкозу, а затем в соль молочной кислоты и при контроле рН (4.5-5)ед. ускоряется полураспад и расщепление элементов корма, что способствует быстрому усвоению корма с повышением его усвояемости.

Результаты исследования представлены Вам в Отчете выполненных работ І и ІІ этапов 06.04.2005г. по договору №27 от 12.11.2004г.

Направляем приложение (один лист) института «Landsudvalget fom Svine», Дания, что такое ферментация и какие преимущества она дает для животных.

С уважением,
Директор института В.П.Рыбалко

Информация института «Landsudvalget fom Svine», Дания (к Договору №27 от 12.11.2004г.)

С результатами исследований можно ознакомиться перейдя по этой ссылке.

Ферментация. Повышение усвояемости корма за счет ферментации зерновой составляющей в кормоагрегатах серии АКГСМ «Мрия»

Ферментированный жидкий корм отличается, прежде всего, повышенной концентрацией молочной кислоты, низким уровнем рН (Ок. 4,5) и предварительным расщеплением крахмала. Данные три аспекта улучшают переваривание корма в желудке животных. Для животноводов это означает:

  • улучшение усвояемости корма;
  • улучшение использования энергии;
  • повышение привесов;
  • повышение доли покрытия издержек, по сравнению с применением обычного корма без ферментации зерновой составляющей (см. результаты исследований).

Процесс ферментации

Процесс ферментации происходит в гидромельнице-смесителе без подачи воздуха, 1500 оборотов в минуту и 4-6 атм. давления . При этом доля крахмала в зерновых компонентах превращается в глюкозу, а затем в 2 моля лактата (соль молочной кислоты). Таким образом, корм консервируется естественным способом, как и при производстве силоса. Данный процесс регулируется кавитационным клапаном, он же регулирует и уровень рН.

Преимущества ферментированного корма

Ферментированный корм свиньи переваривают лучше, т. к. за счет ферментации происходит предварительное расщепление компонентов корма, подобно пищеварению. Это означает, что для переваривания такого корма животные расходуют меньшее количество энергии, повышается усвояемость питательных веществ, а также корма. Кроме этого, за счет низкого уровня рН существенно снижается концентрация микробов в корме.

Преимущества для животных

За счет быстрого снижения уровня рН в желудке свиней в нем также снижается количество возбудителей болезней. В тонкой кишке бактерии молочной кислоты улучшают кишечную флору и стабилизируют состояние здоровья животных. Повышенная концентрация молочной кислоты также улучшает использование энергии в корме, в толстую кишку попадает меньше непереваренного корма, что снижает заболеваемость диареей.

Результаты исследования института «Landsudvalget for Svine» , Дания

Корм без ферментированных зерновых компонентовКорм с ферментированными зерновыми компонентами
Количество групп5555
К-во кормовых единиц в сутки (эквивалент ячменя)2.412.35
Суточный привес824957
К-во кормовых единиц на 1 кг привеса2.612.46
Доля мышечной ткани мяса58.158.0
Доля покрытия издержек евро108.16120.64
Индекс роста, %100111

Технологические процессы приготовления ферментированных кормов

Для получения легкоусвояемого ферментированного корма гомогенной кормовой суспензии (г.к.с.) из смеси зерновых, необходимо взять зерновую смесь в любом составе — пшеница, ячмень, кукуруза, горох, отруби, дерть и др.

Подбор зерновых производить по возрастным группам, с учетом энергетической ценности для их возраста и назначения откорма, возможно добавление витамин, премиксов, соли и др. кормовых добавок. Желательно, чтобы подбор и расчет корма по энергетической ценности проводил специалист. Возможен подбор корма в отрубях, дерти, но лучше целое зерно, т.к. в привесах живой массы вы выиграете на + 10-15%.

Соотношение зерносмеси к воде 1: 2, при повышенной клейковине и применении одного вида зерна пшеницы или ячменя, соотношение зерна к воде 1: 2.5, для КРС и телят 1 : 3. При этом учет энергетической ценности производить по зерновой составляющей.

По виду корм должен течь или быть жидким, как манная каша.

Основной принцип приготовления корма в агрегате серии АКГСМ «Мрия» заключается в том, что благодаря специализированной конструкции агрегата, в гидромельнице смесителе агрегата, без доступа воздуха, периодической вакуумизации, при 1500об/мин. электродвигателя, при давлении до 5 бар, многократных поэтапных процессов измельчения зерновых и образования коллоидной фракции с растущей вязкостью, одновременным повышением температуры корма, происходит процесс ферментации корма и превращение его в гомогенную суспензию, где получаем легко усвояемый легкий для желудочно-кишечного тракта корм, обогащенный протеином, где увеличено содержание в теле животных азота до 30%, кальция до 12%, фосфора — 6.4%, магния до 4%, что способствует увеличению переваримости сырого протеина на 12.3%, сырой клетчатки на 14.5% больше, чем при кормлении сухими, экструдированными и увлажненными кормами, что значительно увеличило суточные привесы живой массы (ж.м.) животных. В данном процессе ферментации кормов, ферменты содержащиеся в зерновых, регулируют Рн (кислотность) и выступают катализаторами процесса распада корма на аминокислоты, что способствует быстрому усвоению корма. И, как результат, уменьшается выделение навоза у свиней до 44%, у КРС — до 20-25%, что частично разрешает проблему навозоотходов и экологию.

Процессы, происходящие в гидромельнице-смесителе при производстве кормов, подтверждены результатами исследований Института «Landsudvalget for Svine», Дания, Институтом свиноводства им. Квасницкого, г. Полтава, Институтом животноводства «Аскания-Нова», Херсонской области. Подробно процесс приготовления корма описан в инструкции к каждому виду кормоагрегата, а состав и подбор кормов указан в Рекомендациях по кормам, которые выдаются каждому покупателю.

Таблиця усереднених виробничих показників 20 господарств при відгодівлі тварин ферментованою гомогенною кормовою суспензією із збалансованої зернової суміші або комбікормів, перероблених в кормоагрегатах АКГСМ «Мрія»

І. Показники на утриманні, вирощуванні та відгодівлі свиней

№п/пНайменуванняПоказники
1Одержання опоросів за рік, гол.2.3
2Багатоплідність, гол.11 — 12
3Вихід ділових поросят, гол.10.8 — 11.1
4Середня жива маса при відбиранні в 28 дн., кг10.0 — 10.2
5Середня жива маса у віці 2 міс., кг20.0 — 22.0
6Середньодобовий приріст до 2-х міс., гр350
7Середньодобовий приріст на дорощуванні з 2-х до 4-х міс., гр.560.0 — 660.0
8Усереднена жива маса у віці 4 міс., кг56.0 — 60.0
9Усереднена жива маса у віці 5.8-6.0 міс., кг100 — 110
10Середньодобовий приріст живої маси на відгодівлі, гр790 — 820
11Час досягнення живої маси на відгодівлі 100-110 кг, дн.165 -170
12Конверсія збалансованого корму на 1 кг приросту живої маси, кг2.4 -2.5
13Забійний вихід м’яса з туші %65 — 72
14Товщина шпика при 100 кг ваги тварини, мм25
15Витрати кормо одиниць на 1кг ж.м.3.0-3.2
16Собівартість 1 кг вирощеного м’яса, грн.4.5 — 5.5
17Рентабельність %До 80

Примітка: 1. Приведені усереднені дані взято у 2010-2011 році з 20 господарств різних областей України, де працюють кормоготувальні агрегати серії АКГСМ «Мрія».

2. При годуванні тварин повноцінним збалансованим кормом середньодобові прирости живої маси на відгодівлі сягають 850 — 980гр.

ІІ. Показники на утриманні, вирощуванні та відгодівлі молодняку та крупної рогатої худоби (КРХ)

№п/пНайменуванняПоказники
1Додаткові прирости живої маси на вирощуванні та відго-дівлі молодняку (ВРХ) при добавках 30% г.к.с. %17 — 20
2Середньодобовий приріст живої маси, гр950 — 1300
3Підвищення надоїв при добавках 20% гомогенної кормової суспензії в основні корми, %15 -20

Примітка: В зимово — весняний період полив солом?яної січки або інших кормів гомо-генною кормовою суспензією в обсязі 10-15% забезпечує 100% поїдання кормів, що підвищує надої на 15 — 20%, та забезпечує підвищення живої маси телят.

Результаты исследования института «Landsudvalget for Svine» , Дания

Корм без ферментированных зерновых компонентовКорм с ферментированными зерновыми компонентами
Количество групп5555
К-во кормовых единиц в сутки (эквивалент ячменя)2.412.35
Суточный привес824957
К-во кормовых единиц на 1 кг привеса2.612.46
Доля мышечной ткани мяса58.158.0
Доля покрытия издержек евро108.16120.64
Индекс роста, %100111

Ферментированные жидкие корма

Ферментация представляет собой химическую реакцию между измельчённым зерном и водой без доступа воздуха во время помола, в результате которой корм насыщается аминокислотами и азотом. Специальные бактерии не добавляются.

Ферментированный жидкий корм отличается, прежде всего, повышенной концентрацией молочной кислоты, низким уровнем рН (Ок. 4,5) и предварительным расщеплением крахмала. Данные три аспекта улучшают переваривание корма в желудке животных. Для животноводов это означает:

  • улучшение усвояемости корма;
  • улучшение использования энергии;
  • повышение привесов;
  • повышение доли покрытия издержек, по сравнению с применением обычного корма без ферментации зерновой составляющей (см. результаты исследований).

Новинка! Высокоэффективные ферментированные корма для телят и КРС. Читать статью полностью.

Процесс ферментации

Процесс ферментации происходит в гидромельнице-смесителе без подачи воздуха. При этом доля крахмала в зерновых компонентах превращается в глюкозу, а затем в 2 моля лактата (соль молочной кислоты). Таким образом, корм консервируется естественным способом, как и при производстве силоса. Данный процесс регулируется кавитационным клапаном, он же регулирует и уровень рН.

Преимущества ферментированного корма

Ферментированный корм свиньи переваривают лучше, т. к. за счет ферментации происходит предварительное расщепление компонентов корма, подобно пищеварению. Это означает, что для переваривания такого корма животные расходуют меньшее количество энергии (которая соответственно сохраняется в виде сала), повышается усвояемость питательных веществ, а также корма. Кроме этого, за счет низкого уровня рН существенно снижается концентрация микробов в корме.

Преимущества для животных

За счет быстрого снижения уровня рН в желудке свиней в нем также снижается количество возбудителей болезней. В тонкой кишке бактерии молочной кислоты улучшают кишечную флору и стабилизируют состояние здоровья животных. Повышенная концентрация молочной кислоты также улучшает использование энергии в корме, в толстую кишку попадает меньше непереваренного корма, что снижает заболеваемость диареей.

Результаты исследования института
«Landsudvalget for Svine», Дания

НаименованиеКорм без ферментированных зерновых компонентовКорм с ферментированными зерновыми компонентами
Количество групп5555
К-во кормовых единиц в сутки (эквивалент ячменя)2,412,35
Суточный привес824957
К-во кормовых единиц в сутки (эквивалент ячменя)2,412,35
К-во кормовых единиц на 1 кг привеса2,612,46
Доля мышечной ткани мяса58,158,0
Доля покрытия издержек, Евро108,16120,64
Индекс роста, %100100